Kaakaomuffinit

Päätimme yllättäen, aika myöhäänkin kisun kanssa leipoa muffinsseja.

Kaakaomuffinit
12 kpl

50 g     margariinia
1 ½ dl  sokeria
1          kananmuna
2 dl      vehnäjauhoja
1 tl       leivinjauhetta
1 dl     maitoa
kaakaojauhetta oman maun mukaan

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata margariini ja anna sen jähtyä (tai vaihtoehtoisesti voit
käyttää juoksevaa margariinia, jolloin 100 g = 1 dl). Vaahdota sokeri ja kananmuna kulhossa.
Sekoita kaakaojauhe ja leivinjauhe jauhojen joukkoon. Lisää jauhoseos kulhoon vuorotellen maidon kanssa.
Sekoita varoen margariini joukkoon. Nostele taikinaa muffinipellin syvennyksiin.
Paista noin 20 minuuttia uunin keskitasolla.

Sekä illan herkullinen piriste, hunajapähkinät ja Geisha suklaa: